Dos o más moléculas de ácido ortofosfórico pueden unirse por condensación para formar moléculas mayores, de las que se elimina el agua. De este modo, puede obtenerse una serie de ácidos polifosfóricos.
El ácido polifosfórico puede obtenerse por deshidratación de la cantidad adecuada de ácido fosfórico. La materia prima usada para producir ácido polifosfórico es una solución de ácido fosfórico concentrada cerca del 50% - 60% P2O5. Para la deshidratación, el Pulvaporizador® se usa para pulverizar, vaporizar y llevar la molécula a la temperatura deseada, para que se pueda producir el fenómeno de la deshidratación. Después se enfría y separa la mezcla de ácido fosfórico y de los gases. Los gases se lavan y expulsan a la atmósfera y el ácido polifosfórico se recupera.